咖啡词典 哥斯达黎加
来源：欧宝体育在线登录入口 发布时间：2024-03-04 01:31:57
哥斯达黎加（Costa Rica）坐落中美洲的南部，它东临加勒比海，西靠太平洋，南临巴拿马，北接尼加拉瓜，有着适合咖啡栽培的气候和地形特征，造就了高品质精品咖啡豆的出产，受到了欧美日韩等咖啡消费国的广泛认可。在近300年的咖啡栽培经历下，哥斯达黎加已形成了完好的咖啡生态链和产业链，以及具有完善的农业教导体系。
这个“丰饶的海岸”（“哥斯达黎加”的字面意义），除了具有丰厚的生物物种和咖啡栽培的天然优势，还有着共同的国家文明。哥斯达黎加是世界上第一个也是仅有一个不设戎行的永久中立国家，公民酷爱平和、绿色日子的特色也体现在了咖啡出产上，有材料显现，哥斯达黎加是一切咖啡产国产区中，咖农位置较高的国家。
依据ICO（世界咖啡安排）计算，哥斯达黎加产值约为8.8万千克，在全球咖啡产国排名中位列十四。哥斯达黎加共有八个风味各异的咖啡产区：西部山沟Valley Central Occidental、中心谷地Valley Central、塔拉珠Tarrazu、三水河Tres Rios、欧罗西Orosi、布伦卡Brunca、杜利阿尔巴Turrialba、瓜纳卡斯特Guanacaste。
为出现优质阿拉比卡咖啡豆的风味，起先哥斯达黎加运用水洗处理法对咖啡豆来加工。之后，当地咖农经过屡次实验发现蜜处理法可以提高咖啡豆的醇度、甜度，添加风味的丰厚度，便推行开来。现在，哥斯达黎加简直悉数产区都在运用蜜处理法。
